Bahan - bahan :
- 500 gram daging rendang yang belum dipotong
- 2 tangkai serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 potong asam kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 1 1/2 liter air
Bumbu Halus :
- 8 cabai merah
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- garam secukupnya
Cara Membuatnya :
- Tuang air dalam panci, lalu masukkan bumbu halus bersama serai, daun jeruk,
- Aduk rata, lalu masukkan daging. Rebus sampai mendidih
- Masukkan asam kandis, masak sampai daging matang dan bumbu kental.
- Angkat dan potong - potong daging
- Selamat Mencoba
Tidak ada komentar:
Posting Komentar